近期，中糧與加多寶宣布終止合作，引發(fā)食品界和資本圈的廣泛關(guān)注。這場(chǎng)“分手”不僅反映了傳統(tǒng)飲料品牌的戰(zhàn)略調(diào)整，更揭示了零售市場(chǎng)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局，被業(yè)界形容為一場(chǎng)“三國(guó)殺”。隨著互聯(lián)網(wǎng)銷售的崛起，食品行業(yè)的變革正加速推進(jìn)。

一、中糧與加多寶“分手”始末

中糧集團(tuán)作為中國(guó)食品巨頭，曾與加多寶在涼茶領(lǐng)域展開深度合作。受市場(chǎng)飽和、品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇及利潤(rùn)分配不均等因素影響，雙方最終選擇分道揚(yáng)鑣。加多寶近年來面臨王老吉等對(duì)手的強(qiáng)勢(shì)挑戰(zhàn)，銷量下滑，而中糧則希望優(yōu)化資源，聚焦核心業(yè)務(wù)。這一事件凸顯了食品行業(yè)合作模式的脆弱性，尤其是在快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中，資本利益與品牌忠誠(chéng)度之間的博弈日益明顯。

二、零售市場(chǎng)的“三國(guó)殺”格局

當(dāng)前，中國(guó)食品零售市場(chǎng)正呈現(xiàn)“三國(guó)殺”態(tài)勢(shì)：傳統(tǒng)巨頭如中糧、康師傅等堅(jiān)守線下渠道；新興品牌如元?dú)馍帧⑾膊璧韧ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)快速崛起；而電商平臺(tái)如天貓、京東則成為關(guān)鍵銷售渠道。三方在市場(chǎng)份額、消費(fèi)者忠誠(chéng)度和資本投入上激烈角逐。例如，加多寶與王老吉的涼茶之爭(zhēng)，已演變?yōu)槿赖母?jìng)爭(zhēng)，互聯(lián)網(wǎng)銷售成為勝負(fù)手。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)食品線上銷售規(guī)模突破萬億元，傳統(tǒng)企業(yè)若不轉(zhuǎn)型，恐將被邊緣化。

三、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

互聯(lián)網(wǎng)銷售為食品行業(yè)帶來巨大機(jī)遇：通過社交媒體、直播電商等渠道，品牌可快速觸達(dá)年輕消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。加多寶等老牌企業(yè)正嘗試數(shù)字化升級(jí)，但面臨供應(yīng)鏈整合、數(shù)據(jù)安全等挑戰(zhàn)。同時(shí)，資本圈對(duì)此高度關(guān)注，投資熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向健康食品、預(yù)制菜等細(xì)分領(lǐng)域。互聯(lián)網(wǎng)銷售也加劇了價(jià)格戰(zhàn)和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)需在創(chuàng)新與合規(guī)之間找到平衡。

四、資本圈的介入與影響

資本在食品行業(yè)扮演著“雙刃劍”角色。一方面，風(fēng)險(xiǎn)投資和私募股權(quán)推動(dòng)品牌擴(kuò)張，如瑞幸咖啡的快速崛起；另一方面，資本逐利性可能導(dǎo)致短期行為，忽視長(zhǎng)期品牌建設(shè)。中糧與加多寶的“分手”部分源于資本壓力，反映出資本對(duì)市場(chǎng)預(yù)期的敏感度。未來，食品企業(yè)需更注重可持續(xù)發(fā)展，避免被資本裹挾。

中糧與加多寶的“分手”是食品行業(yè)變革的縮影。在零售市場(chǎng)“三國(guó)殺”和互聯(lián)網(wǎng)銷售浪潮下，企業(yè)需靈活調(diào)整戰(zhàn)略，擁抱數(shù)字化，同時(shí)謹(jǐn)慎應(yīng)對(duì)資本博弈。只有不斷創(chuàng)新，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。